Durante la clausura del 4to Encuentro Internacional de Café de Especialidad Venezolano 2025, cuyo evento reunió a productores, baristas, catadores y amantes del grano, el Presidente Nicolás Maduro anunció la creación de una nueva universidad orientada totalmente al rubro y que llevará por nombre UNICAFÉ.
El mandatario nacional aseveró que esta casa de estudios estará ubicada en la Hacienda San Alejo del municipio Boconó, estado Trujillo, la cual cuenta con 15 hectáreas para la producción de café.
Detalló que su objetivo principal es formar a los líderes y profesionales necesarios para el desarrollo y la investigación del café venezolano a fin de «tener el mayor nivel de preparación y de calidad científica la producción del rubro (…) allí tendrán formación de especialidad para seguir dándole cada vez más rango científico y educativo uniendo el conocimiento de nuestros productores a nivel nacional e internacional».