En el estado Trujillo se hace la hallaca más grande de Venezuela

Cultura y tradición son los ingredientes que distinguen el “Hallacazo Bellavistero” que se realiza en el municipio Valera, acompañado del sazón de este plato navideño que es degustado por personas provenientes de diferentes partes de la región. En esta oportunidad la comunidad preparó una hallaca de 31 metros, 30 de ellos preparados por adultos y 1 metro por los más pequeños de la zona, la cual es catalogada como la más grande de Venezuela.

Las gaitas y el compartir no faltaron durante esta actividad que data desde el año 1992 en el sector Bella Vista, por lo que Roberto Briceño, miembro del comité promotor del hallacazo 2023, señaló que esta trayectoria cumple 31 años y destacó la participación de la comunidad, “es una fiesta en la que todos comparten desde cortar las hortalizas y verduras hasta llevar la hallaca preparada al fuego para su cocción”.

Además, Briceño resaltó que la preparación de la hallaca es única en el país, la cual representa la unión familiar de los trujillanos. Asimismo, el organizador mencionó que para la elaboración se contó con la colaboración de la Gobernación del estado, liderada por el My. Gerardo Márquez, la alcaldía, empresas privadas y la comunidad.

Rossiel Hurtado
Gráficas: Fernando Chuecos