La Casa de los Saberes «Josefa Sulbarán» fue el escenario del cierre de la fase estadal del Congreso de Cocineros y Cocineras de la Patria, evento que participaron a más de 600 madres y padres cocineros de la región.
Durante el encuentro, se realizaron mesas de trabajo donde los participantes, debatieron y reflexionaron sobre ejes temáticos esenciales, tales como la organización popular de las cocineras y cocineros por la paz y la defensa de la Patria, así como la producción local y la alimentación escolar.
El intercambio de ideas y propuestas fue enriquecedor, permitiendo a los asistentes abordar diversas preguntas generadoras que buscan mejorar las prácticas culinarias y fortalecer la red de apoyo entre los cocineros. Este tipo de interacción es clave para el desarrollo de iniciativas que beneficien a las comunidades y promuevan la autosuficiencia alimentaria.
El Msc. Alexis Briceño, autoridad única de Educación del estado, destacó la importancia de estos espacios, afirmando: «Estos espacios permiten fortalecer cada una de las tareas que con amor y dedicación realizan día a día las madres y padres cocineros de la Patria». Su participación activa es fundamental para lograr un cambio significativo en la alimentación de los niños y niñas de la región.
Cabe resaltar que el congreso se ha desarrollado en diferentes fases: la fase institucional, con la participación de más de 1.200 cocineras y cocineros; la fase parroquial, con 84 voceros; y la fase municipal, con 17 voceros.