Nueve productores serán los representantes del estado Trujillo en el II Encuentro Internacional de Café de Especialidad Venezolano (Eicev), que se realizará desde el 13 al 15 de julio en la ciudad de Caracas, a fin de mostrar las cualidades de este rubro que es pionero en la producción de la entidad.
Un total de 48 caficultores de 185 participantes clasificaron a la etapa final del evento, en el cual Trujillo cuenta con la participación de los productores: Alejandro Torres con la variedad de café Typica, Carlos López con Bourbon, Francisco Rosales con Tabi, Juan Cruz y Ligia de Montet con Blend, Luis Aguilar con la variedad de Colombia 27, Víctor Montilla con Monteclaro, Marcelino Bencomo y Víctor Pereira con Castilla, quienes serán parte de la fase final internacional.
Durante la competencia los catadores analizarán las propiedades del rubro y describirán el dulzor, color, aroma, pureza, sabor, acidez y otros. Cabe mencionar que el evento está organizado por el Ministerio del Poder Popular de Agricultura Productiva y Tierras, a través de la Corporación Venezuela de Café.
Al evento han sido invitados catadores de café o baristas de reconocida reputación de Colombia, Perú, México, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Italia, Rusia, Irán, España, Grecia, Francia y Brasil, quienes serán los responsables de analizar los lotes de café y determinar los ganadores del evento de café especialidad venezolano.