Desde la Empresa Nacional del Caf\u00e9 S.A., ubicada en la Zona Industrial El Tigre, del municipio Guacara en el estado Carabobo, el ministro explic\u00f3 que la empresa desarrolla la capacidad t\u00e9cnica productiva de la industria cafetalera venezolana.<\/p>\n
\u201cTodos los caf\u00e9s de Venezuela son buenos\u201d, consider\u00f3 Castro Soteldo, quien convers\u00f3 con el presidente de la empresa, coronel de la Aviaci\u00f3n Militar Bolivariana, Alfredo Mora, para hacer una panor\u00e1mica de la situaci\u00f3n actual de la siembra y cosecha del grano que permite elaborar la bebida m\u00e1s popular y por excelencia en el planeta entero.<\/p>\n
\u201cTodos los caf\u00e9s son buenos, pero no tienen la calidad de los grados 1 y 2\u201d, dijo Mora al explicar el tema de la certificaci\u00f3n. Se\u00f1al\u00f3 que se clasifican entre los grados 1 al 5, donde el primero es excelso, el segundo gourmet, el tercero caf\u00e9 lavado, el cuarto natural y el \u00faltimo, corriente.<\/p>\n
Mora se\u00f1al\u00f3 que en Venezuela se produce un promedio de 3 millones 400 mil quintales seg\u00fan sus registros, y la media producida es de 217 mil hect\u00e1reas.<\/p>\n
Para evitar el contrabando, se han tomado diversas medidas, tales como prohibir la importaci\u00f3n de caf\u00e9 verde. Adem\u00e1s, se ofrece el impulso de la capacitaci\u00f3n, apoyo y financiamiento al productor primario. Se le otorga fortaleza al productor con diversas t\u00e9cnicas que permiten desarrollar capacidad para producir variedad de granos de caf\u00e9, entre ellos el caf\u00e9 caturra, catuai, typica o criollo, bourbon y pacas.<\/p>\n
Presentes en el programa dominical, productores de Santa Cruz de Mora, del estado M\u00e9rida, reconocieron la labor de la Empresa Nacional de Caf\u00e9 y su respaldo a los cafetaleros.<\/p>\n
Comentaron que los productores andinos siembran m\u00e1s de 2 millones de plantas al a\u00f1o, con m\u00e1s de 400 hect\u00e1reas. El Caf\u00e9 de los Andes venezolanos, aseguraron, tiene fama de ser uno de los mejores del pa\u00eds y del mundo, cosechado de manera org\u00e1nica.<\/p>\n
Se consideran \u201csobrevivientes\u201d de una industria del caf\u00e9 tradicional que viene desde la \u00e9poca de la colonia. Pero lamentaron informar que durante la segunda mitad del siglo pasado, por falta de apoyo gubernamental, apenas produc\u00edan 20 mil plantas y no ten\u00edan capacidad ni impulso.<\/p>\n
Gracias al apoyo de la Empresa Nacional del Caf\u00e9, el Estado venezolano y la asociaci\u00f3n andina de caficultores, ahora producen semillas h\u00edbridas resistentes al clima, y cuya siembra, cosecha, trillado y selecci\u00f3n permite ser una labor que genera sustentabilidad y es una alternativa de divisas internacionales para el pa\u00eds.<\/p>\n
\u201cEl mejor amigo de la mujer y el hombre es el caf\u00e9, y viene de estas manos, corazones y de las mentes de estos compa\u00f1eros que lo producen en todos los municipios de Venezuela, para que llegue a su mesa\u201d, concluy\u00f3 el ministro Castro Soteldo.<\/p>\n
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