El Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces) regi\u00f3n Trujillo desarroll\u00f3 el cierre de la formaci\u00f3n en pasteler\u00eda y reposter\u00eda en el circuito comunal Valle del Momboy, parroquia La Puerta, con la participaci\u00f3n de 40 personas que completaron el proceso formativo guiado por la Maestra T\u00e9cnico Productiva (MTP) Egilda Bastidas. La actividad se llev\u00f3 a cabo en el Hotel Guadalupe espec\u00edficamente, como parte de las acciones formativas que impulsa el instituto en los territorios, con el prop\u00f3sito de fortalecer capacidades productivas en \u00e1reas de alta demanda local y promover el emprendimiento desde las comunidades organizadas.<\/p>\n
Durante el cierre, los participantes exhibieron una muestra de productos elaborados durante la formaci\u00f3n, entre los que destacaron tortas, ponqu\u00e9s, galletas y dulces criollos, evidenciando el dominio de t\u00e9cnicas b\u00e1sicas y avanzadas en el arte de la reposter\u00eda. La maestra t\u00e9cnico productiva destac\u00f3 el compromiso de los asistentes, quienes durante varias semanas participaron activamente en las sesiones te\u00f3ricas y pr\u00e1cticas, consolidando conocimientos que les permitir\u00e1n generar ingresos y aportar al desarrollo econ\u00f3mico de sus comunidades.<\/p>\n
Una de las participantes, llamada Yelitza Rivas, expres\u00f3: \u201cAprend\u00ed much\u00edsimo. Nunca imagin\u00e9 que podr\u00eda hacer tortas tan bonitas y sabrosas. Ahora quiero montar mi propio emprendimiento y seguir aprendiendo m\u00e1s\u201d.<\/p>\n
La jornada culmin\u00f3 con palabras de reconocimiento a los participantes, quienes recibieron sus ense\u00f1anzas y expresaron su inter\u00e9s en continuar aprendiendo y perfeccionando sus habilidades en el \u00e1rea gastron\u00f3mica. El circuito comunal Valle del Momboy, ubicado en la parroquia La Puerta, se ha convertido en un espacio estrat\u00e9gico para el despliegue de la formaci\u00f3n socio productiva, gracias al trabajo articulado entre el Inces, los consejos comunales y las vocer\u00edas locales.<\/p>\n
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